Rose AOP La Ménardière Bio – 2019
Producteur sans compromis, Franck Ménard propose un vin à son image. Un vin cultivé au cœur de la Provence Verte, sur des terres vivantes et aérées. Des terres d’exception , certifiée bio depuis 15 ans et préservées par l’homme en biodynamie.
Les meilleures grappes (Syrah, Grenache) y sont vendangées et sélectionnées à la main, puis vinifiées de manière traditionnelle.
Le vin obtenu est exceptionnel et confidentiel : produit en petite quantité, dans le respect d’un terroir riche et contenant très peu de sulfites, il concentre les arômes et séduit les palais exigeants recherchant une expérience gustative.
La robe est brillante . Le nez complexe est marqué par des arômes floraux, fleur d’oranger et bergamote. L’attaque bien supportée par une belle minéralité présente des notes bergamote et néroli, suivi par un défilé de fruits rouges, groseille, pêche de vigne. La bouche est ample et très longue. La finale persistante retrouve la fraicheur marquée par des arômes fruits rouges avec des notes de fraises des bois. L’équilibre est très présent.
Nous sommes devant un rosé gourmet qui complimentera les plats méditerranéens, les poissons grillés, crustacés , viandes et leurs accompagnements. Ce rosé se marie aussi parfaitement avec certains fromages d’été et avec les desserts aux fruits rouges
| Bouteille | 75cl |
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| Pack | 6 bouteilles |
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